Alucra, Giresun -- wo unsere Haselnuesse heimisch sind
Es gibt Orte auf der Welt, die man kennen sollte, auch wenn man noch nie dort war. Giresun ist so ein Ort. Eine Stadt an der tuerkischen Schwarzmeerkueste, umgeben von steilen Huegeln, dichten Waeldern -- und Haselnusstrauchern, soweit das Auge reicht.
Giresun ist die Haselnuss-Hauptstadt der Welt. Rund 70 % aller weltweit angebauten Haselnuesse stammen aus der Tuerkei -- und ein grosser Teil davon waechst genau hier, in dieser Region. Wer gute Haselnuesse kauft, kauft meistens aus Giresun. Bewusst oder nicht.
Fuer uns ist das kein Zufall. Es ist Ursprung.
Alucra -- mehr als ein Name
In der Provinz Giresun liegt eine kleine Stadt: Alucra. Wer unseren Markennamen liest, findet ihn dort. Unsere Familie hat tiefe Wurzeln in dieser Region. Die Verbindung zur Haselnuss, zur Frucht, zur Erde dort -- sie ist nicht marketing-technisch entstanden. Sie ist gewachsen, wie die Straeucher selbst.
Seit 1870 wird in unserer Familie mit Fruechten gearbeitet. Nicht immer unter dem Namen A'lucra, aber immer mit demselben Anspruch: handverlesen, direkt, ehrlich.
Was das Klima ausmacht
Haselnuesse aus Giresun schmecken anders. Das ist keine Einbildung -- es liegt am Boden, am Mikroklima, an der Mischung aus Schwarzmeerluft und den Mineralien der vulkanischen Erde. Die Straeucher wachsen in Hanglage, oft schwer zugaenglich. Das bedeutet: viel Handarbeit, wenig Maschineneinsatz.
Die Ernte findet meist im August statt. Familien aus der Region pfluecken die Haselnuesse von Hand, legen sie zum Trocknen in der Sonne aus. Es ist ein Rhythmus, der sich seit Generationen kaum veraendert hat.
Warum das fuer euch relevant ist
Wenn ihr eine Haselnuss von A'lucra kauft, dann wisst ihr jetzt: Sie stammt aus einer Region, die fuer genau diese Nuss beruehmt ist. Nicht irgendwoher. Aus Giresun -- und aus einer Tradition, die uns wichtig ist.
Wir waehlen unsere Lieferanten sorgfaeltig. Wir kennen die Anbaugebiete. Und wir glauben, dass gutes Produkt mit gutem Ursprung beginnt.
